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Gesunde Backstube: So gelingen vollwertige Weihnachtsplätzchen Vanillekipferl, Spekulatius oder Makronen gehören für viele zu Weihnachten dazu. Andererseits möchte nicht jeder wochenlang Zuckerbomben essen. Abhilfe schaffen Rezepte, die von allem etwas weniger enthalten. Freiburg/Karlsruhe (dpa/tmn) – Mit den Händen beherzt in den Teig greifen, heimlich vom rohen Gebäck kosten und natürlich der...
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Einfach mal die Treppe nehmen: Wie das Herz gesund bleibt Das Herz ist ein sehr fleißiges Organ. Bis zum 80. Geburtstag eines Menschen hat es etwa drei Milliarden Mal geschlagen – wenn alles gut geht. Dafür kann jeder selbst etwa tun. Wie das geht, erklärt der Arzt und Buchautor Felix...
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Was haben Risotto, Paella und Sushi gemeinsam? Überall ist Reis dabei. Davon gibt es verschiedene Sorten, die alle unterschiedlich schmecken. Berlin/Ludwigsburg (dpa/tmn) – Reis ist mehr als einfach nur eine Zutat, die den Magen füllt. Ob gekocht oder gebraten, die kleinen Körner sind eine Delikatesse für sich. Wobei Reis...
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Ein Apfel pro Tag hält den Doktor fern – so ein geläufiges englisches Sprichwort. Der gesunde Apfel wird aber zum ungesunden Nahrungsmittel, wenn man eine Unverträglichkeit gegenüber dieser wohlschmeckenden Frucht hat. Dass Symptome wie Verdauungsbeschwerden, Übergewicht, Sodbrennen, ständige Müdigkeit, Kopfschmerzen, Bluthochdruck, Rheuma, Gelenk- und Hautbeschwerden, Verhaltensauffälligkeiten bei Kindern, Stoffwechselstörungen,...
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