Bio

In Deutschland fallen jährlich über 16,5 Millionen Tonnen Verpackungsmüll an. Für Stephanie Adler eindeutig zu viel. Ein Urlaub auf den Lofoten, eine Inselgruppe vor der Küste Norwegens, gab den entscheidenden Denkanstoß. An einem abgelegenen Strand der nur mit dem Boot oder mit einem Tagesmarsch zu Fuß erreicht werden kann,...

  Seit 1992 bewirtschaften Andrea und Viktor Engel den Naturhof Engel nach den Bio-Richtlinien der EG Öko-Verordnung. Dabei züchten sie Rinder und Kälber, Schweine, Lämmer, Puten und Hühner, Gänse und Enten. Ziel der biologischen Bewirtschaftung ist es, die Umwelt zu schonen und gesunde Lebensmittel herzustellen. Die Erhaltung und Förderung...