gesund Essen

  • GASTRONOMIE – GESETZ DES MAGENS

    Ein magisches Wort, beim Feinschmecker erzeugt es Magenknurren, weil es mit dem Magen zu tun hat. Das Wort Gastronomie kommt aus dem griechischen und bedeutet (Gaster) = Magen, Nomie (Nomos) Gesetz. Alles, was mit dem Magen zu tun hat, Essen und Trinken. Aus der Gastronomie ist das deutsche Wort...
  • NAHRUNGSMITTELUNVERTRÄGLICHKEIT – Die heimlichen Dick- und Krankmacher

    Ein Apfel pro Tag hält den Doktor fern – so ein geläufiges englisches Sprichwort. Der gesunde Apfel wird aber zum ungesunden Nahrungsmittel, wenn man eine Unverträglichkeit gegenüber dieser wohlschmeckenden Frucht hat. Dass Symptome wie Verdauungsbeschwerden, Übergewicht, Sodbrennen, ständige Müdigkeit, Kopfschmerzen, Bluthochdruck, Rheuma, Gelenk- und Hautbeschwerden, Verhaltensauffälligkeiten bei Kindern, Stoffwechselstörungen,...